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大厨教你做香辣豆干,做法非常的简单,辣辣的非常开胃


发布日期:2020-05-20 15:04   来源:未知   阅读:

嗨喽大家好,我是生活友人,我又来了,今天星期六了,一觉睡到自然醒,今天也没什么事干,就在家做做美食吧,今天给大家来分享一道家常菜的做法,香辣豆干做法很简单,味道也非常棒,太好吃了,话不多说,下面我们就来看看是怎么做的吧。

所需食材:豆干,蒜苔,蒜子,葱,干辣椒,生姜,生抽,老抽,盐,鸡精,十三香。

【制作步骤】

第一步:把买回来的豆干用清水清洗一下,清洗好后沥干水分,然后把豆干放案板上用刀切成条,切好后放入碗里,然后把蒜苔清洗干净,清洗好后用刀切成段,切好后放入碗里备用,把蒜子拍碎然后切成蒜末,葱清洗干净切成葱花,干辣椒剪成段,生姜切成姜末,然后放入小碟子里备用,红辣椒清洗干净然后切成辣椒丝备用。

第二步:锅里放入适量清水,开大火把水烧开,水开放入刚刚切好的豆干,然后煮一分钟后捞出放碗里备用,然后锅里再放入切好的蒜苔也煮一分钟,煮好放入碗里备用。

第三步:锅里放入适量食用油,开大火把油烧热,油热放入姜末、蒜末、干辣椒、葱花,翻炒炒出香味,然后放入豆干翻炒一下,然后锅里放入一勺生抽、一勺老抽、一勺盐、一勺鸡精、一勺十三香,翻炒均匀使豆干上色,然后放入蒜苔翻炒三分钟,然后放入红辣椒,调成大火翻炒两分钟,翻炒好后就可以出锅装盘了。

这样这道香辣豆干就做好了,看完教程是不是发现做法非常简单?这样做出来的香辣豆干非常入味,吃起来非常香,辣辣的非常下米饭,如果你也想吃的话快动手试着做一下吧,好了,今天这道香辣豆干就分享到这里了,我们下道美食见。

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